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酒米「愛山」で醸した大吟醸酒。香りと味わいのバランスのとれた最も透明感のある部分を直詰。果実味あふれる極みのお酒です。上品な吟醸香。洋ナシやマスカットのような果実感と爽やかでシャープな味わい。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール原料米:兵庫県産 愛山100%使用精米歩合:40%アルコール分:17度日本酒度:+1.0 酸度:1.3 酵母:静岡New-5
数量限定酒 ★送料別途★
酒米「山田錦」で醸した純米大吟醸酒。香りと味わいのバランスのとれた最も透明感のある部分を直詰。果実味あふれる極みのお酒です。林檎のような果実感と香りに包み込まれた華やかな余韻を残す味わい。原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)原料米:兵庫県産山田錦100%使用精米歩合:40%アルコール分:16度日本酒度:-9.0 酸度:1.5 酵母:協会1801
酒米「愛山」で醸した純米大吟醸酒。香りと味わいのバランスのとれた最も透明感のある部分を直詰。果実味あふれる極みのお酒です。上品な吟醸香。洋ナシやマスカットのような果実感と爽やかでシャープな味わい。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)原料米:兵庫県産 愛山100%使用精米歩合:40%アルコール分:16度日本酒度:-4.0 酸度:1.5 酵母:静岡New-5
酒造りの最盛期 今が旬 寒造り新酒。杜氏ブランド「和く和く」2026年もワクワクするようなお酒としてご案内申し上げます。全国新酒鑑評会のノウハウを活かして醸した吟醸酒。この価格帯でこの味わい!を理想にまとめました。-蜜林檎の様な華やかで爽やかな味わい-果実味溢れる香りと上品な甘みを引き出し、心地よく満足いただけるお酒となっております。
使用米:国産米 原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度数:17度(生酒)
本数限定品★要冷蔵商品 クール運賃代(目安1180円)が別途かかります。※商品の数、配達地域によりクール運賃代は変わります。
ー杜氏のひと手間ー従来とは異なる手法で醸した高麹歩合(はんぶん麹仕込み)の純米酒。原材料に占める米麹の割合を高くし濃醇な旨味を引き出しました。香味も良く、際立つ酸味のキレ味も冴え、香り・酸・旨味のバランスの取れた味わいに。通常の仕込みは、米麹と蒸米を2:8位の割合で仕込みますが、はんぶん麹仕込みは5割の米麹を使用して仕込みます。手間暇かけた逸品。旨み成分が凝縮された濃度の高いお酒ができあがりました。手法の工夫、新たな味わいをお楽しみください。飲めばわかる この酒の旨さ!!
原料米:国産米(静岡県産)原材料名:米こうじ、米精米歩合:70%日本酒度:-6.0酸度:2.3アミノ酸度:1.7アルコール度数:17度
限定醸造★送料代別途★
(カテゴリー内 : 6点)
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