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芳醇だに酒造好適米の王様、山田錦の上品な旨味。果実香とキレそうで心地よくなびく余韻。
原料米：兵庫県産山田錦精米歩合：40％★送料別途★
ー杜氏のひと手間ー従来とは異なる手法で醸した高麹歩合（はんぶん麹仕込み）の純米酒。原材料に占める米麹の割合を高くし濃醇な旨味を引き出しました。香味も良く、際立つ酸味のキレ味も冴え、香り・酸・旨味のバランスの取れた味わいに。通常の仕込みは、米麹と蒸米を2：8位の割合で仕込みますが、はんぶん麹仕込みは5割の米麹を使用して仕込みます。手間暇かけた逸品。旨み成分が凝縮された濃度の高いお酒ができあがりました。手法の工夫、新たな味わいをお楽しみください。飲めばわかる この酒の旨さ！！
原料米：国産米（静岡県産）原材料名：米こうじ、米精米歩合：70％日本酒度：-8.0酸度：1.9アミノ酸度：2.7アルコール度数：17度
限定醸造★送料代別途★
さわやかな香りと新鮮な味わいの初夏の生貯蔵酒。香味のバランスに優れた美味しいところだけを贅沢に詰めた中汲み酒です。若さとみずみずしさを兼ね備え、これから熟成を迎えるお酒に期待を持たせます。清涼感のある味わいをお楽しみください。
原料米：静岡県産米（浜松産）精米歩合：60％アルコール度数：16度酵母：K-1801★送料代別途★
2025年度 最初にお届けする静岡県産米を使用した“寒造り新酒”〈杜氏〉ブランド「和く和く」全国新酒鑑評会のノウハウを活かして醸した吟醸酒。これぞ吟醸！-蜜林檎の様な華やかで爽やかな味わい-果実味溢れる香りと上品な甘みを引き出し、心地よく満足いただけるお酒となっております。低く抑えた酸度が後味のキレをもたらし、軽やかにすっきりとお楽しみいただけます。本年もワクワクするようなお酒としてご案内申し上げます。
使用米：国産米（静岡県産） 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合：60％ アルコール度数：17度（生酒） 日本酒度：+2.0 酸度：1.6 酵母：K-1801
本数限定品★要冷蔵商品 クール運賃代（目安1180円）が別途かかります。※商品の数、配達地域によりクール運賃代は変わります。
全国燗酒コンテスト2024 最高金賞受賞 プレミアムぬる燗部門（審査温度45℃）http://www.kansake.jp/#aResluts
GI 静岡認定酒 お酒の地理的表示「静岡」https://www.nta.go.jp/publication/pamph/sake/07.pdf
ジューシーだに静岡県産の酒造好適米「令和誉富士」、静岡酵母で仕込んだ米の甘旨味を感じるジューシーな味わい。合う料理：鰻、やきとり（タレ）、味醂干し、西京焼き
原料米：静岡県産「令和誉富士」100％使用精米歩合：60％酵母：静岡酵母
★送料別途★
新年を彩る特別なお酒。香味のバランスに優れた美味しいところだけを贅沢に瓶詰めいたしました。無濾過のきめ細かさと円みを帯びた旨味が特長です。（中汲みだけを取ることは非常に手間のかかる作業の為、一部の高級酒にしか致しません。）
使用米：美山錦精米歩合：50％アルコール度数：16度（生酒）
(カテゴリー内 : 28点)
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